@bdulKadir
Adminstratör
Mesaj Sayısı : 6727
Rep Gücü : 10015177
Rep Puanı : 97
Kayıt tarihi : 17/03/09
Yaş : 61
Nerden : İzmir
 |  Konu: Cevizli Bat  Salı Kas. 09, 2010 5:44 am | |
| Cevizli Bat Malzemeler
1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 su bardağı salça
1 limon suyu
yeterince tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1/2 demet maydanoz
1/2 yeşil soğan
200 gr üzüm yaprağı
3 su bardağı su
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
Yapılışı:
Bulgur, haşlanmış mercimek, salça ve suyu karıştırıp 30 dakika bekletin. Beklettiğiniz karışıma tuz, biber ve limon suyu ilave edin. Maydanoz ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. Dövülmüş cevizle beraber üzerine serperek üzüm yaprağıyla servise sunun
Afiyet olsun...efendim bat da tokat dolaylarından bir yemek...kısırı dolmayı sevenler bunu da sever umarım _________________ Elif gibi yalnızım,
Ne esrem var, ne ötrem.
Ne beni durduran bir cezmim,
Ne de bana ben katan bir şeddem var.
Ne elimi tutan bir harf,
Ne anlam katan bir harekem...
Kalakaldım sayfalar ortasında.
Bir okuyan bekledim,
Bir hıfzeden belki...
Gölgesini istedim bir dostun med gibi…
Sızım elif sızısı... | |
|
