Et Balık Kurumu (EBK)-Meğer Türk halkına ölü hayvan etlerini yedirmişler

14.08.2012 - 07:57



Meğer Türk halkına ölü hayvan etlerini yedirmişler...









Şap ve veremli hayvanlar ile ölü hayvanların etleri piyasaya sürüldü.

Et
Balık Kurumu (EBK) merkez ve taşra yöneticilerinin de aralarında
bulunduğu 15 kişiye yönelik yürütülen soruşturma sonrası hazırlanan
savcılık iddianamesi, çarpıcı bilgiler ortaya çıkardı:

“Piyasadan
temin edilen şap ve veremli hayvanlar ile ölü hayvanların etleri
piyasaya sürüldü. EBK’ya ait sağlıklı etler alındı yerine hastalıklı
etler Kurum’a teslim edildi. Yurtdışından getirilen hayvanlar zimmete
geçirildi. EBK adına ithalat yapan Ürdünlü Hijazi firması eksik hayvan
teslim etti."

Lüleburgaz Cumhuriyet Başsavcılığı’na geçtiğimiz 13
Aralık’ta gönderilen ihbar mektubunda, ‘EBK’ya ait etlerin çalındığı’,
‘kuruma ait sağlıklı hayvanlar yerine piyasadan hastalıklı hayvanların
toplatıldığı’, ‘EBK’ya teslim edilmesi gereken sakatatların sahte belge
düzenlenerek imha edildiği yönünde belge hazırlandığı’ gibi bir dizi
iddiaya yer verildi. İhbar mektubu sonrası alınan teknik ve fiziki takip
kararları sonrası ulaşılan veriler çarpıcı bir gerçeği ortaya koydu.
Lüleburgaz Cumhuriyet Başsavcısı Hüsnü Aldemir’in yürüttüğü soruşturma
sonrası hazırlanan iddianamedeki çarpıcı bilgiler şöyle:

ÇARPICI İDDİALAR

*Sakarya
Kombinası ile hayvan kesim anlaşması yapan Turgut İtikyıldırım’ın
sahibi olduğu mezbahanede kesilen etler çalındı, Kurum’a eksik et teslim
edildi. Kuruma ait sağlıklı kilolu hayvanlar, piyasadan toplatılan
hastalıklı zayıf hayvanlarla değiştirildi. *Veteriner kontrolü
yapılmadan kesim yapıldı, herhangi bir tutanak tutulmadan kesilen
hayvanlara ait etler imha edildi. *Sakatatlar bozuk olmamasına rağmen
sahte veteriner raporu ile imha edilmiş gibi gösterildi, ancak söz
konusu etler satıldı. *Bozulmuş, kokmuş etler EBK’ya ait sağlıklı etler
ile değiştirildi; bozuk etler Kurum’a teslim edildi.

*Piyasadan
temin edilen verem veya şap hastalığına tutulmuş hayvanlar ile ölü
hayvanların etlerinin bir kısım İstanbul’da piyasaya sürüldü. Bir kısmı
ise sucuk ve kokoreç yapılarak piyasaya sürüldü. *EBK’nın bir çok
ihalesini kazanan Ürdünlü Hijazi firmasının Türkiye’deki yetkilileri
Fırat Yıldırım ve Zafer Yıldırım kardeşler Kurum’a eksik hayvan teslim
etti. *Bütün bu olaylar, sanık konumunda bulunan EBK görevlilerinin
bilgisi dâhilinde gerçekleştirildi.

ÖLÜ HAYVAN ETLERİ

İddianamede
çarpıcı bir takım olaylar da anlatıldı. Buna göre Turgut
İtikyıldırım’ın sahibi olduğu Büyükkarıştıran Mezbahanesi’nde şoför
olarak çalışan Ahmet Birden’e 113 hayvanın nakli görevi verildi.
Hayvanların nakli sırasında hayvanlardan üçü kamyondan atlayarak yola
savruldu ve öldü. Aynı esnada arabadan atlayarak kaçan bir hayvan ise
silahla vurularak öldürüldü. Ölü hayvanlar kamyona konuldu mezbahaneye
getirildi. Turgut İtikyıldırım’ın talimatı ile söz konusu hayvanlar
kesildi ve derileri yüzülerek etleri alındı. Bu olaydan EBK
görevlilerinin de haberi vardı.

EKSİK ET TESLİM ETTİLER

Olaylar
ile ilgili hazırlanan müfettiş raporu yapılan yolsuzluğa da ortaya
koydu. Sakarya Et Kombinası’nda kesilen hayvanların karkas ağırlığı 2011
için 232 Kg, 2012 için ise 232 Kg olarak kayıtlara geçti. Aynı
hayvanların Büyükkarıştıran Mezbahanesi’ndeki kesiminde ise elde edilen
et miktarı 2011 için 173 Kg, 2012 için ise 157 Kg olarak kayıtlara
geçti. Bir başka deyişle özel mezbahanede kesilen her hayvan başında
ortalama 75 Kg et çalındı. Yapılan incelemeler sonrası 335 hayvana ait
sakatatların Kurum’a teslim edilmediği anlaşıldı. Söz konusu etler için
13 adet sahte tutanak hazırlandı. Söz konusu tutanaklarda mezbahane
veterineri Fatih Duran imza atarken, Lüleburgaz İlçe Tarım’da veteriner
olarak görevli Fatih Tınaz ve Mustafa Ercan Sunar da tüm olup bitenden
haberdardı.

EKSİK HAYVAN TESLİM EDİLDİ

Davanın
sanıkları arasında bulunan Ürdünlü Hijazi şirketinin Türkiye’deki iki
yetkilisi Fırat ve Zafer Yıldırım kardeşler, ‘EBK’ya eksik hayvan teslim
etmek’ ve ihalenin gerçekleşmesine fesat karıştırmak’la suçlanıyor.
EBK’nın 2010’da başladığı hayvan ithalatı ile Türkiye’de adını duyuran
ve geçtiğimiz yıl yapılan 5 ihaleden 4’ünü 261 milyon lira bedelle
kazanan Hijazi’nin kazandığı son ihale 6 Mart 2012 tarihli. Şirket 3.600
ton canlı sığır ihalesini kazandı ve 4 Nisan’da EBK ile sözleşme yaptı.
EBK adına getirilen 2287 hayvandan 70’i Fırat Yıldırım’ın talimatı ile
Hijazi’nin Çorlu’daki çiftliğine götürüldü. Bir süre sonra 70 kesimlik
hayvan yerine 113 hayvan EBK’ya teslim edildi. 113 hayvanın nakliyesi
sırasında bir bölümü kamyondan atlayarak telef oldu. Ölen hayvanların
etleri de EBK’ya teslim edildi.

MAHKEME 28 EYLÜL'DE

15
sanıklı iddianameyi kabul eden Kırklareli Ağır Ceza Mahkemesi ilk
duruşma için 28 Eylül’e gün verdi. Sanıklara, örgüt kurma, kurulan
örgüte üye olma, bozuk gıda ticareti yapma, resmi evrakta sahtecilik ve
kamuyu zarar uğratma suçlarından 18 ila 48 yıl arasında değişen
sürelerde hapis istemi ile dava açıldı.

EBK Ticaret ve Pazarlama
Daire Başkanı Mustafa Sami Cüceloğlu, Sakarya Kombina Müdürü Zekeriya
Güler, Sakarya Kombinası İşletme Şefi Abdülkadir Demirel, EBK
Lüleburgaz İşletme Müdürü İbrahim Karakuzu, mezbahane sahibi Turgut
İtikyıldırım, veteriner Fatih Duran, EBK'nın bir çok ihalesini kazanan
Ürdünlü Hijazi & Ghosheh şirketinin Türkiye’deki temsilcisi Fırat
Yıldırım dosya kapsamında tutuklu bulunuyor. Soruştuma kapsamındaki
diğer sanıklar da şöyle: Sakarya Kombina Müdür Yardımcısı Sadık Bağatur,
Mezbahane işletmecisi Ersin İtikyıldırım, Kasap Erkan İtikyıldırım,
İstanbul'da bulunan Fatih Et'in sahibi Fatih Gülcan, Lüleburgaz İlçe
Tarın'da görevli veterinerler Fatih Tınaz ve Mustafa Ercan Sunar, Hijazi
& Ghosheh şirketinin Türkiye yetkililerinden Zafer Yıldırım ile
Ahmet Turan Özgüner Engin Daş, Yıldırım Ak.

HAYVANLAR 'BUHARLAŞTI'

Soruşturmanın
devam ettiği süreçte EBK bünyesindeki çiftliklerde yapılan sayımlarda
yüzlerce hayvanın da eksik olduğu tespit edildi. Eksik 178 hayvan için
‘öldü’ yanıtı verilirken söz konusu ölümlerle ilgili hiçbir belge
sunulmadı. Çiftliklerdeki eksik hayvan açığının kapatılması için
sanıkların birbirleri ile yaptıkları telefon görüşmeleri ise teknik
takibe takıldı. Sakarya Kombina Müdürü Zekeriya Güler ve İşletme Şefi
Abdülkadir Demirel 7 Mayıs 2012 günü yaptıkları konuşmada, söz konusu
açığı kapatmak için Avustralya’dan getirilen hayvanlardan her bir kamyon
için iki adet eksik gösterilmesi öneri üzerinde durdu. Yine Abdülkadir
Demirel ile İbrahim Karakuzu arasında geçen 14 Mayıs tarihli konuşmada,
üç hayvan ölmesine rağmen ölü hayvan sayısının 11 olarak gösterilmesi
konusu geçti. 178 hayvanın iç piyasada 540 bin lira değerinde oldukları
hesaplandı. (Hürriyet)

ET VE BALIK KURUMU'NDAN AÇIKLAMA

Et
ve Balık Kurumu (EBK) işletmelerinde belirlenen standart dışı hiçbir
kesim, üretim ve işlemeye müsaade edilmesinin söz konusu olmadığını ve
piyasaya halk sağlığı açısından risk oluşturabilecek et arzı
yapılmadığını bildirildi.

Kurum’dan yapılan yazılı
açıklamada, bazı basın yayın organları ve internet medyasında ”Ette
vahim iddialar” başlığıyla yer alan haberlerde, Et ve Balık Kurumu
aracılığıyla piyasaya sağlıksız et sürüldüğü iddialarına yer verildiği
belirtildi.

EBK’nın, faaliyetlerinin uluslararası
geçerliliği olan ISO 22000 Gıda Güvenliği belgesine sahip kombinalarda
gerçekleştirildiği vurgulanan açıklamada, canlı hayvan alımından
başlayarak son ürün oluşuncaya kadar geçen sürecin her aşamasında ayrı
ayrı veteriner hekim ve gıda mühendisleri tarafından kontrolleri
yapılarak soğuk zincirde piyasaya arz edildiği anlatıldı.

”Bu
kontroller kapsamında, işletmelerimizde belirlenen standart dışı hiçbir
kesim, üretim ve işlemeye müsaade edilmesi söz konusu olmayıp, piyasaya
halk sağlığı açısından risk oluşturabilecek et arzı yapılmamıştır”
ifadesine yer verilen açıklamada, üretimin herhangi bir aşamasında uygun
olmayan bir durumla karşılaşılması halinde tutanak ve rapor gibi resmi
belgeler düzenlenerek
ürünlerin imha edildiği vurgulandı.

”İddialarla ilgili EBK tarafından 23 Haziran 2012’de müfettiş görevlendirilmiştir”

Söz
konusu olayla ilgili, Lüleburgaz Türkgeldi canlı hayvan deposundaki
olası acil hayvan kesimleri için Kırklareli Lüleburgaz Büyükkarıştıran
beldesindeki özel sektöre ait mezbahane ile anlaşıldığı ifade edilen
açıklamada, şunlar kaydedildi:

”Kiralanan söz konusu
mezbahanedeki kesimler resmi veteriner hekimi gözetiminde yapılmakta
olup, ayrıca buradan Sakarya Kombinasına kurum araçları ile sevk edilen
karkas etler kombina depolarına alınmadan önce de EBK veteriner
hekimleri tarafından ikinci defa sağlık kontrolüne tabi tutulmaktadır.

Sakarya
Et ve Balık Kombinasının sözleşme yapıp hizmet alımıyla kesim
yaptırdığı özel sektöre ait Lüleburgaz / Büyükkarıştıran
kesimhanesinden, Sakarya Kombinasına sevk edilen karkas etlerden 36 adet
(5902 kg.) gövde et, kurum
veteriner hekimleri tarafından standart dışı bulunarak veteriner hekim raporu ile imha edilmiştir.

Haberde
yer alan iddialarla ilgili olarak yargı süreci devam etmekte olup,
ayrıca EBK tarafından 23 Haziran 2012 tarihi itibarıyla müfettiş
görevlendirilmiştir. Lüleburgaz’da bulunan özel sektöre ait
Büyükkarıştıran kesimhanesinde, Sakarya Kombinasına ait etlerin eksik
tartılması ve değiştirilmesi ile ilgili oluşabilecek Kurum zararı için,
mahkemeye müracaat edilerek müdahil olunmuştur."